poniedziałek, 24 lutego 2014

Placki z serkiem homo i amarantusem ekspandowanym (bez mąki i cukru)




Składniki:
  • 2 jajka
  • opakowanie serka homogenizowanego
  • 4 czubate łyżki amarantusa ekspandowanego
  • aromat waniliowy
  • owoce
  • mała szczypta soli
Wykonanie jest bardzo proste. Jajka zmiksować z serkiem homo i szczyptą soli (około 2 minuty), dodać aromat oraz amarantusa i dalej miksować. Rozgrzać beztłuszczową patelnię, jeśli nie macie to użyjcie trochę tłuszczu i łyżką nakładajcie porcje ciasta, przykryć pokrywką. Po jakimś czasie przewrócić na drugą stronę za pomocą łopatki, najlepiej drewnianej. Podawać z owocami, ponieważ placki same w sobie nie są zbyt słodkie. Smacznego!

6 komentarzy:

  1. czy można prosić o link do Twojego konta na vitali?
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda jak malutki torcik! Aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapowiadają się pysznie :)
    Będę Twoim stałym bywalcem, masz świetne przepisy.

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam amarantusa, jego struktura od razu poprawia smak :) Śliczne

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba coś nie tak z tym przepisem, od miksowania powstała piana która źle się rozprowadzala, nie chciała się smażyć przy przewracaniu placek się rozpadl.. Nie zabrakło w tym przepisie jakiegoś składnika jak np. mąka?

    OdpowiedzUsuń
  6. Dokładnie ta sama uwaga prawie dwa lata później. Po dodaniu czterech kolejnych łyżek amarantusa i trochę mąki udało się uratować ostatnie egzemplarze. Początkowo powstała jakaś maź rozchodząca się po patelni i od razu przypalająca się.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...