środa, 15 maja 2013

Pierś z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami, pieczarkami i świeżą bazylią zapiekana mozzarellą

Dzisiaj kolejny eksperyment z suszonymi pomidorami, wyszło bardzo dobrze! Wcześniej już przygotowałam pierś z kurczaka w ten sposób, ale pomijałam pomidory, a bazylia była suszona, użycie świeżych ziół naprawdę wydobywa zupełnie inny, lepszy smak! Niestety nie mam dobrej ręki do uprawiania roślinek, bo wszystkie pod moją opieką usychają, zobaczymy czy z bazylią będzie tak samo... już liście zaczynają tracić turgor mimo podlewania. Przepis na dwa kawałki kurczaka, czyli dla dwóch osób :)



Składniki:

  •  duża pojedyncza pierś z kurczaka
  •  5 średnich pieczarek
  • 1/3 kulki mozzarelli ( u mnie z obniżoną zawartością tłuszczu)
  • 2-3 suszone pomidory
  • świeże liście bazylii
  • sól, pieprz
Pierś z kurczaka przeciąć wzdłuż na dwa kotlety.
Pieczarki obrać i pokroić w plastry. Posiekać świeżą bazylię i suszone pomidory. Wszystko wrzucić na rozgrzaną, teflonową patelnię. Można dodatkowo posolić, chociaż moje suszone pomidory mają wystarczająco dużo soli i nie musiałam jej dodawać.
Mozzarellę pokroić w plastry. Przyprawioną solą i pieprzem pierś z kurczaka upiec na patelni teflonowej.
Ułożyć na piersi usmażony farsz, ułożyć na nim ser i zapiec w mikrofali lub piekarniku.
Wartość kaloryczna: 194 kcal/porcja
Białko: 34 g
Tłuszcze: 8,5 g
Węglowodany: 3,8 g


6 komentarzy:

  1. Witaj Karolino,

    zauważyłam, że masz kilka widgetów z innych stron na swoim blogu, dlatego byłabym zaszczycona, jakbyś dołączyła i do nas oraz zarejestrowała swój blog na liście Top Blogi na stronie znajdzprzepisy.pl. Dzięki temu Twoje przepisy trafią do jeszcze większego grona odbiorców.

    Znajdzprzepisy.pl jest wyszukiwarką, która zbiera przepisy z najlepszych stron oraz blogów kulinarnych. Już ponad 1100 blogerów dołączyło do nas i skorzystało z dodatkowych odwiedzin, które dostarczamy.
    Rejestracja jest darmowa i bardzo prosta, wystarczy tylko padać adres bloga oraz adres e-mail: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Pozdrawiam i życzę miłego dnia! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. hej, jak tam poszla poprawa matur?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej, poszło okej, ale mogło być niestety lepiej... :)

      Usuń
  3. To robiłam już dwa razy - jest pyszne! Dzięki Tobie polubiłam pieczarki. Niemal codziennie gotuję coś z Twoich przepisów - jestem mega fanką! :)
    Salie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Salie! Zrobiło mi się baaardzo miło! :) mam nadzieję, że zdrowe posiłki dają efekty :)

      Usuń
  4. Co za świetny pomysł! Mozarella i suszone pomidory komponują się z kurczakiem wprost idealnie. :) A sama pierś z kurczaka również należy do zdrowych i dietetycznych mięs, warto zajrzeć: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/pier%C5%9B-z-kurczaka-w-diecie-aktywnych . Zwłaszcza wskazana jest dla osób z większym zapotrzebowaniem na białko lub jego niedoborami. Ale białko również rewelacyjnie wpływa na chudnięcie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...