sobota, 6 kwietnia 2013

Pizza ''na wypasie''

Już na początku chcę zaznaczyć, że ta pizza do dietetycznych nie należy. Przygotowałam ją jako niespodziankę dla rodziców, musiałam zrobić porządek w lodówce z zalegającym żółtym serem, szynką i porozpoczynanymi cebulami. Podałam z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego i majonezu, świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy, a na podwieczorek muffinki  orzechowo-czekoladowe. Pachnie świetnie, jest z dużą ilością sosu pomidorowego i bardzo chrupiąca! Składniki na dwie średniej wielkości pizze.

Składniki na ciasto:

  • 350 g mąki pszennej, najlepiej chlebowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 250 ml ciepłej wody
  • 25 g drożdży
  • 3 łyżki oliwy
Składniki na sos: 
  • puszka krojonych pomidorów
  • duża ilość ziół do pizzy lub przyprawy do pizzy prowansalskich
  • sól
  • 3 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
Dodatki (ilość wg uznania):
  • pieczarki
  • masło
  • żółty ser
  • oliwki
  • szynka konserwowa
  • cebula czerwona i zwykła
 Pieczarki umyć, obrać i zetrzeć na tartce w talarki. Na patelni rozpuścić trochę masła i wrzucić na nie pieczarki. Pod koniec posolić i popieprzyć.
 Patelnię umyć. Wlać olej lub oliwę na patelnię, gdy się rozgrzeje wrzucić rozmiażdżony czosnek i smażyć chwilę, potem od razu wrzucić krojone pomidory, doprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Trzymać na małym ogniu przez około 15 minut, pod koniec zmiksować blenderem na gładki sos.
Składniki na ciasto połączyć i wyrobić ciasto. Trwa to około 20-25 minut! ( Ręka odpada!). Wyrobione ciasto opruszyć mąką i zakryć ściereczką, odstawić na 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce.
 Zagnieść ciasto jeszcze raz i na posypanej mocno mąką stolnicy rozwałkować placki. Wyłożyć posmarowaną oliwą brytfankę ( u mnie jest teflonowa i zrobiła się fajna skórka) ciastem.
 Nałożyć duuuużo sosu pomidorowego.
 Na to szynkę.
 Pieczarki, cebulę, oliwki...
 i na końcu ser. Potem jeszcze posypać mieszanką ziół prowansalskich. Włożyć do piekarnika na około 25 minut do 180 stopni, po 15 minutach można podnieść do 200. Podawać z ketchupem i sosem czosnkowym.

Smacznego!

4 komentarze:

  1. Twoi rodzice mają przy Tobie raj! ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. muszą się nacieszyć,bo już niedługo :)

      Usuń
  2. New Diet Taps into Innovative Plan to Help Dieters LOSE 12-23 Pounds within Only 21 Days!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...