środa, 3 kwietnia 2013

Kluski twarogowe z jogurtem naturalnym i cynamonem

Danie to zjadłam z dodatkiem prażonych jabłek na słodki obiad. Musiałam zjeść coś, czego nie musiałabym długo gryźć, bo mam zapalenie dziąsła przez wychodzącą ósemkę, dostałam szczękościsku (brzmi śmiesznie,wiem! :)) i niestety gotowanie odeszło na drugi plan. Kluski wyszły naprawdę dobre! Na pewno powtórzę je kiedyś na śniadanie lub podwieczorek. Przepis na jedną porcję, czyli 8 klusek.



Potrzebujemy:

  • około 80g sera białego (najlepiej Zott, bo nie ma grudek)
  • 2 jajka przepiórcze
  • czubata łyżka mąki pełnoziarnistej
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • cynamon
  • pół łyżeczki cukru trzcinowego
 Ser, jajka, pół łyżeczki cynamonu i mąkę zagniatamy rękoma na jednolitą masę.
 Mokrymi dłońmi formujemy kulki i wrzucamy do lekko osolonej wrzącej wody.
 Jogurt naturalny mieszamy z cukrem i dowolną ilością cynamonu.
 Kluski trzymamy na małym ogniu około 4-5 minut lub dłużej. Jak zaczną się rozpadać to trzeba je delikatnie wyjąć specjalną łyżką.
Ugotowane kluski polewamy wcześniej  przygotowanym sosem.

Wartość kaloryczna : 190 kcal
Białko: 22 g
Tłuszcze: 3 g
Węglowodany :17 g


6 komentarzy:

  1. Też miałam dzisiaj ochotę na kluski, postawiłam na smak dzieciństwa i kluski lane na mleku. Po Twój przepis na pewno niebawem sięgnę :-) fajnie, że liczysz wartości odżywcze :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Karola, wymiatasz !Na pewno wyprobuje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. nabrałam ochoty na takie pyszne twarogowe kluchy - mniam !! szczególnie z cynamonem i czymś słodkim ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. jakim to cudem wyszly takie piekne kulki? przy tych proporcjach wyszla mi lejaca sie ciapa, z ktora nic nie mozna bylo zrobic :/ pewnie za pomoca lyzek formowane? nastepnym razem tak zrobie i po prostu wrzuce do wody :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dużo zależy od wielkości łyżki mąki i od jej rodzaju, szczerze mówiąc taak dawno robiłam te kulki, że nie pamiętam jak je kładłam, wydaje mi sięjednak, że moczyłam ręce i formowałam kulki, wtedy wszystko idzie łatwiej i sprawniej :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...